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quinta-feira, 25 de julho de 2013

Vieira do Minho

O hotel rural Quinta da Travessa, onde pernoitámos. Banho na piscina, lado a lado com as vacas da quinta. Fresco, acolhedor, simpático, muito bem arranjado. Lá nos recomendaram para jantar o melhor restaurante que encontrámos em toda a longa viagem: A Tasquinha. 
Carne barrosã genuína, impecavelmente confeccionada, bacalhau tão bom como antes nunca tinha provado, verde do proprietário, tinto e branco, deitado com requinte para as tradicionais tigelas... Abade de Priscos para quem ainda se aguentou com ele, para mim bagaço de vinho verde, também da casa e a fazer-lhe inteira justiça.
Da revolução, não vi nem vestígios...
Vale outra visita, mesmo que apenas para voltar a comer n' A Tasquinha.

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